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农牧资源
贝斯特bst2211:http://www.anaboge.com    来源:    创建时间:2015/9/13 0:00:00    

 

海北是一个农牧为主、农牧结合的民族地区。拥有天然草场3972万亩,农作物播种面积62.76万亩,存栏各类牲畜 327.23 万头只,是青海省重要的畜产品生产基地和青稞小油菜生产基地,以盛产“门源油” 、“大通马”、“藏系羊”、 “海北羔羊”等享誉省内外。以盛产藏系羊、牦牛、西宁毛、大通马、青稞、小油菜而著称,是青海省重要的畜牧业生产基地、北方小油菜生产基地和青稞及制种繁育基地。这里土地肥沃,草原广袤,自然资源丰富,夏季凉爽,光照充足,雨热同季,空气清新,水质优良,具有发展高原冷凉农牧业得天独厚的气候条件,是天然绿色农畜产品生产基地。青稞、小油菜、羔羊、牦牛、鹿产品、食用菌、蜂产品、奶制品等为主的特色优势产品成为自治州农牧业经济发展主导产业,发展前景十分广阔。
一、草场资源
全州拥有天然草场3981.52万亩,占土地总面积的77.91%,可利用草原面积3492.47万亩,冬春草场1732.1万亩,夏季草场1846.7万亩;禁牧草原面积1180万亩,划定草原平衡区2398.8万亩。草场类型丰富,主要类型有高寒草甸类、高寒草原类、山地草原类、山地草甸类、灌丛类、草原荒漠类等,分为七十四个草场型。境内天然草场分布与地貌、气候、土壤等环境条件紧密相关,由南到北,从盆地(滩地)、丘陵、山地依次发育着草原荒漠、山地草原、灌丛类、山地草甸、高寒草原和高寒草甸类草场。草场垂直分布明显。天然草场牧草品种有59科,200属,451种。主要牧草种有禾本科,莎草科,豆科、蓼科、藜科和菊科等。
二、牲畜资源
2012年,年末牲畜存栏327.23万头只匹。其中羊存栏273.22万只,牛存栏50.59万头,马属动物3.42万匹。
1、青海牦牛(高原牦牛、白牦牛)
青海牦牛
一种典型的高寒动物,性极耐寒。是青藏高原半野生原生态野牛,是雪域高原生命的 象征,被誉为“雪域魂”、 “高原魂”,自古以“雪山之舟”著称。 2011年,全州存栏牦牛 50.72 万头,占各类牲畜 327 万头只的 21%。能繁殖母牦牛 30.43 万头,适龄母牦牛比例 近 60%。
门源白牦牛
门源是白牦牛的故乡,分布在门源仙米、珠固地区的白牦牛是世界上稀有的珍贵畜种,被誉为“高原之舟”,享有“雪牡丹”、“白珍珠”之称。其肉质细嫩味美,适口性好,具有高蛋白,低脂肪的显著特点,常期食用对增加人体抗疫力,增强细胞和器官功能均有显著独特的久效作用。其白色粗毛、绒毛、尾毛经济价值高,为制作各种假发、须髯的理想用料。
2、高原型藏羊
藏羊又称藏绵羊,是我国三大原始绵羊品种之一,分布广,数量多,肉嫩昧美。藏羊对青藏高原特殊自然生态条件适应性强, 在终年放牧无任何补饲条件下正常生活。所产“西宁毛”畅销国内外,是制作地毯、长毛绒毯和提花毛毯的优质原料,藏羊肉是我州高原草地畜牧业绿色无污染的特色产品,更是多类肉中之珍品。 2011年,全州存栏羊 268.4万余只,占牲畜总数的 82.02%。
3、青海毛肉兼用细毛羊
我州海晏县从63年开始,采用新疆细毛羊、次盖羊、罗姆尼羊与当地藏羊进行复杂育成杂交的方式,经过24年的严格选择和精心培育,于1987年经省内外专家鉴定验收,青海省人民政府正式命名育成的全国第一个半细毛新品种羊,该品种的育成是我省绵羊育种史上的一个新突破,填补了我州乃至全省的空白,在畜牧业生产领域增加了一个对高寒牧区有良好适应性的畜种资源,对地区绵羊改良,引导牧民走科学养畜之路,促进畜牧业增效、牧民增收起到了积极作用。目前存栏32万只。
4、青海细毛羊
青海细毛羊是自20世纪50年代开始培育,育种单位是位于青海省刚察县境内的青海省三角城种羊场,用新疆细毛羊、高加索细毛羊、萨尔细毛羊为父系,西藏羊为母系,进行复杂育成杂交,经不断选择和培育于1976年育成,命名为“青海毛肉兼用细毛羊”,简称“青海细毛羊”。目前存栏0.06万只。
三、特色植物资源
1、门源油菜
门源是北方白菜型小油菜主要发源地之一。素有“北方小油菜基地”之称,有“门源油,满街流”的美名,年种植小油菜面积达30多万亩,年产油菜籽近5万吨,油菜籽含油率高达48%以上。门源小油菜性阴凉,耐寒冷,生长期短,抗灾性强。门源的气候、土壤、地理环境适合于小油菜的生长门源小油菜浑身是宝,油菜籽平均含油量42.5%,出油率32.1%,是加工烹调油的理想原料,除加工成烹调油外,还可加工成色拉油、人造黄油、氧化油、起酥油、食用脂肪等高档食用品,可用于医药产品、化妆品等工业。油菜籽榨油后的麻渣(油饼),粗蛋白质含量在36-38%,粗蛋白中含有多种氨基酸,是饲养反刍家畜的优质蛋白饲料配料,还是优质、高效的有机肥料和土壤改良剂,近年来被栽培绿色蔬菜和有机蔬菜的商家所青睐。门源年产油菜籽近5万吨,油菜籽含油率高达48%以上。且门源菜籽油含有丰富的维生素E、维生素B,由18种脂肪酸成分组成,油酸、亚油酸含量高,芥酸含量低,不含胆固醇,人体吸收率高达99%,适合大众口味,具有一定的软化血管,延缓衰老之功效,是无公害、纯天然食品,食用植物油的首选。
2、祁连黄蘑菇
祁连黄蘑菇,祁连山地区特产,素有青海“十宝“之一的美称。青海省祁连县是著名产区。该县祁连山半山坡一带无污染地区,海拔1700—3600米左右,森林、草原资源丰富,无污染,海拔高,所产黄蘑菇个大、肉厚、水分少,质地细密,是青藏高原上有名的山珍。因其大小均匀,形似铁钉,俗称“钉子蘑菇”。黄蘑菇以其肥硕鲜嫩,香浓色丽、气味纯正、芳美可口,而倍受人们的青睐,该蘑菇蛋白质中含有丰富的氨基酸和维生素B和C、铁、钙等多种元素。性味甘平、无毒,素有“健康食品”之美称。黄蘑菇是世界稀有珍品,营养丰富、味道鲜美,含丰富的蛋白质、矿物质、氨基酸和多种维生素。特别是"硒"的含量很高,是癌症的克星。祁连县黄蘑菇年产量可达12000斤,鸡腿菇年产量达6000斤。2008年,中国国家商标局批准“祁连黄蘑菇”国家地理标志证明商标。
3、青稞
青稞是海北高寒地区的主要粮食作物之一,是海北地区广大农牧民的主要传统食物,藏族喜食的“糌粑”就是由青稞加工而成的。青稞作为海北州特有的优势粮食作物和高寒地区不可缺少的主栽作物,在我州海拔3000米以上的地区种植。由于青藏高原冷凉湿润的高寒气候条件十分适宜青稞的生长发育,加之昼夜温差大、日照时间长、光辐射强、雨热同季等气候优势,有利于干物质积累而形成高产。海北气候冷凉,作物病、虫害发生率低,只要注重人工除草,就可以不施用任何农药的条件下生产出青稞。而且海北几乎没有工业发展,从而保证了青稞生产无污染。青稞因其生长环境独特、营养价值高、保健功能明显,受到广大消费者的欢迎,是天然的绿色食品。
4、厥麻—“人参果”
蕨麻亦称人参果。广布青海各地,其中海北高寒地区块根肥大,产量高,品质好。生于海拔1700-4300米的草甸河漫滩附近。在湿润寒冷地区生活为极强,常形成大面积群落。风干块根含水77%,灰分3.09%,还原糖2.97%,蔗糖1.20%,淀粉3.30%,戊聚糖8.34%,蛋白质6.19%,鞣质10.76%,粗纤维15.42%,委陵菜甙0.12%,脂肪约2%。厥麻是一种健胃生津益寿的水果,其味甘、性温,入脾、胃二经。中医认为,其功效为生津止渴、补脾健胃。其内含有大量汁液,可以增加人体中的津液而缓解口渴,咽喉干燥等病。其还能增加食欲,加强肠胃的吸收功能。现在发现厥麻还能改善神经衰弱、失眠、头昏等症状。