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祁连县采取措施保障旅游旺季肉食品市场安全
贝斯特bst2211:http://www.anaboge.com    来源:http://www.anaboge.com    创建时间:2016/8/10 9:08:43    
  随着旅游旺季的到来,祁连县清真牛羊屠宰量逐渐上升,烤肉摊、饭馆等餐饮业火爆兴起,针对清真牛羊屠宰检疫工作召开专门安排部署会议,一是调整固定检疫人员,明确安全责任,要求检疫人员两两上岗,严格按照检疫操作规范开展检疫工作;二是将屠宰检疫交通补助纳入站财务,解决了检疫人员交通问题,保证了有宰必检制度的落实;三是要求加大对市场的监督检查力度,继续联动县伊斯兰教协会、城管、工商、食品药品部门开展大检查活动,对无检疫章及手续不全上市的羊酮体采取严肃处理措施,以达到净化祁连县牛羊肉市场的目的

 

  随着旅游旺季的到来,祁连县清真牛羊屠宰量逐渐上升,烤肉摊、饭馆等餐饮业火爆兴起,针对清真牛羊屠宰检疫工作召开专门安排部署会议,一是调整固定检疫人员,明确安全责任,要求检疫人员两两上岗,严格按照检疫操作规范开展检疫工作;二是将屠宰检疫交通补助纳入站财务,解决了检疫人员交通问题,保证了有宰必检制度的落实;三是要求加大对市场的监督检查力度,继续联动县伊斯兰教协会、城管、工商、食品药品部门开展大检查活动,对无检疫章及手续不全上市的羊酮体采取严肃处理措施,以达到净化祁连县牛羊肉市场的目的。

  目前,全县牛羊屠宰户共21家,日平均屠宰量在110只左右,安排检疫人员共3人,严格遵守有宰必检制度将宰前查证验物及宰后开票、检疫、各种登记工作努力做到了痕迹化管理,为祁连不断向前发展发挥了应有的作用。

(祁连县)